Chocolate a la francesa

Cantidad: 4 porciones

Calentar a fuego bajo revolviendo hasta que hierva
1 taza de agua
1/2 taza (60 g) de chocolate para taza picado
1/4 taza de azúcar

Hervir 4 minutos.

Agregar lentamente revolviendo siempre
3 tazas de leche caliente

En el momento de servir, batir.