JORGE CIAMARRA

Posted on 23 septiembre 2020by Alvaro Sales

Jorge Ciamarra

Formación y experiencia (resumen):

Gastrónomo Profesional, graduado en el Instituto Crandon. Especialista en cervezas (Facultad de Química, Universidad de la República, 2016). Cursó Panadería en el Brussels Puratos Innovation Center (Bélgica, 2017), Tecnología en la Panificación en el Instituto Tecnológico del Pan (Uruguay, 2018) y Panadería Avanzada en el Instituto Tecnológico del Pan (Uruguay, 2020).

Asignatura(s) a cargo:

Cocina salada; ejerce la docencia desde 2011.