Huevos al escalope

Horno: 425º F (220º C) / 10 a 15 min
Cantidad: 3 porciones

Dorar en
3 Cdas. de manteca
3/4 taza de miga de galletitas saladas
Espolvorear 1/2 taza de galletitas sobre el fondo de una fuente de horno.

Colocar en capas en el siguiente orden
4 huevos duros rebanados
3/4 taza de jamón, pollo o pescado picado
2 tazas de salsa blanca mediana
Espolvorear con las migas restantes.

Dorar.