Arte en azúcar

Téc. Nicolás Merlano
Miércoles desde el 24 de julio al 27 de noviembre de 17 a 20 h
18 clases presenciales

Temas: glasé real, pasta de modelar, pasta de goma y baño amasado.
Introducción: elaboración de bizcochuelo básico; ganache de chocolate para forrado con baño amasado; montado de torta y forrado con baño amasado.
Proyecto torta vintage (maqueta): técnica del glasé real. Trabajo de manga con diferentes punteros.
Proyecto torta baby shower (maqueta): modelado de ositos y de luna. Pintado con aerógrafo.
Proyecto rosa (maqueta): rosa modelada, hojas, pintado de hojas y rosa. Técnica madera.
Proyecto texturas (maqueta): técnica de papel de arroz chino y craquelado.
Proyecto torta tallada cartera (torta): torta manteca, tallado de la torta y armado de cartera. 

Materiales personales requeridos:
– juego de estecas
– hojas de trincheta
– palote chico
– 2 fretachos
– alisador de metal
– punteros Nº 2. 5, 15, 22, 105, 1M

Cupos mínimos y máximos.
Sugerimos traer delantal.

Nota: Se puede abonar hasta en 6 pagos con tarjetas de crédito Visa.