«Un clásico de oro»: el Manual en Justos y pecadores, Radio Uruguay

La Mag. Gabriela Cabrera Castromán, integrante del equipo de edición del Manual de cocina del Instituto Crandon, participó del programa Justos y pecadores, Radio Uruguay (emisora de Medios públicos, Servicio de Comunicación Audiovisual Nacional, SECAN). En las mañanas de Radio Uruguay, de lunes a viernes, Mauricio Almada y Camila Pírez analizan la realidad, con la producción de Mónica Colista. El Libro de Oro que recibió el Manual de cocina en diciembre pasado fue la invitación para conversar sobre este clásico de la cocina uruguaya.