Repostería básica (ídem versión 2023)

Profa. Marina De Paula
Sábados 3, 10 y 17 de agosto de 10 a 13 h

Curso presencial y participativo
Masas de galletitas y masa de scones: variedad de cookies; galletitas de rollo con chispas de chocolate; supercookies con frutos secos; galletitas paletas, galletitas rellenas de mousse de chocolate, galletitas de aceite con coco, pasas y avena.
Masa de scones: cuadrados de limón, scones clásicos, rollos de queso y aceitunas, minipizzetas.
Masas batidas y baños: pionono relleno de mousse de frutillas y merengue; torta de manteca con buttercream y frutas; torta chiffon de limón y baño glasé; torta rápida con cereales crocantes.
Masas quebradas y tartas: sablé de chocolate con crema pastelera de coco y frutos rojos; pasta frola; sablé de vainilla con crema de limón y merengue; sablé con frutos secos, crema de chocolate blanco y frutas asadas.

Cupos mínimos y máximos.
Sugerimos traer delantal.