Con un menú rioplatense, finalizó la práctica de Menú y Servicio de segundo año de Gastronomía Profesional
El martes 10 de octubre se realizó la tercera y última práctica de restorán de los estudiantes de segundo año de Gastronomía Profesional (asignatura Menú y Servicio).
En la 7.a Feria Sin Gluten
Crandon Gastronómico en la 7.a Feria Sin Gluten (4 de noviembre de 2023)
<em>Panes</em> es finalista en los Gourmand Awards
La reedición de «Panes», publicada en mayo, es finalista de los Gourmand Awards 2023 en las categorías escuela de cocina y panes.
Segundo servicio de cena 2023
Segundo servicio de cena 2023 realizado por los estudiantes que cursan las asignaturas Menú y Servicio y Taller de Producción de segundo año de Gastronomía Profesional.
Clase demostrativa de chocolate a cargo de técnico internacional de Puratos
El jueves 10 de agosto, Martín Federico Scala, chef especialista en chocolate y asesor técnico regional de Puratos Argentina, impartió una clase demostrativa sobre bombones para estudiantes de las carreras de Gastronomía Profesional y Repostería Profesional de Crandon Gastronómico.
Servicio de cena 2023 a cargo de estudiantes de Gastronomía Profesional
El martes 8 de agosto tuvo lugar la primera práctica de servicio a cargo de estudiantes que cursan las asignaturas Menú y Servicio y Taller de Producción de segundo año de Gastronomía Profesional.
Docentes de Crandon Gastronómico participan de curso de bromatología del Programa Sembrando
Crandon Gastronómico participa del Programa Sembrando (Presidencia de la República) en la capacitación a emprendedores en el rubro gastronómico.
Finalizó una nueva temporada de MasterChef con Horario Peralta como ganador
El exfutbolista Horacio «Chino» Peralta ganó la última temporada de MasterChef Uruguay.
<em>Un mundo dulce sin gluten </em>: libro de Daniel Guasco y Ornella Rocca
Un recetario sobre el universo repostero sin gluten, a cargo de los Profes. Daniel Guasco y Ornella Rocca, acaba de salir al mercado luego de un meticuloso proceso de producción.
Postres individuales en la Expo Bon Gût Pastelería
Crandon Gastronómico participará, una vez más, en la Expo Bon Gût Pastelería que tendrá lugar el domingo 20 de agosto en el Hotel del Prado.
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