«Un clásico de oro»: el <em>Manual</em> en <em>Justos y pecadores, Radio Uruguay</em>
El 10 de enero, los periodistas Mauricio Almada y Camila Pírez entrevistaron a la Mag. Gabriela Cabrera Castromán acerca del «Manual de cocina del Instituto Crandon».
El <em>Manual</em> en la sobremesa de <em>Radiomundo</em>
El 30 de diciembre, la periodista Carina Novarese (La Sobremesa, Radiomundo) dedicó el programa semanal al «Manual de cocina del Instituto Crandon».
Entrevista en <em>Placeres Mundanos, Sarandí 690</em>
La periodista Alva Sueiras (Sarandí 690) entrevistó a dos integrantes del equipo editorial del Manual de cocina por el Libro de Oro.
El Libro de Oro del <em>Manual</em> en <em>En Perspectiva</em>
El portal web de En Perspectiva (Radiomundo 1170 am) publicó información a propósito del Libro de Oro; premio recientemente recibido a propósito de las ventas 2022 del «Manual de Cocina del Instituto Crandon».
El <em>Manual</em> en <em>Desenfrenadas, TV Ciudad</em>
La Mag. Gabriela Cabrera Castromán y la Profa. Leticia Ciuffo Ferraro, integrantes del equipo editorial de Crandon Gastronómico, participaron del programa Desenfrenadas. El encanto de la lectura (TV Ciudad).
Celebrar de manera saludable: Navidad en revista <em>Paula</em>
El viernes 13 de mayo tendrá lugar la ceremonia de graduación de las generaciones 2020 y 2021 de las carreras Cocina Profesional, Gastronomía Profesional y Repostería Profesional.
El <em>Manual de cocina</em> fue el libro gastronómico más vendido en 2022
El viernes 13 de mayo tendrá lugar la ceremonia de graduación de las generaciones 2020 y 2021 de las carreras Cocina Profesional, Gastronomía Profesional y Repostería Profesional.
La baguette francesa es parte del patrimonio de sabores del mundo
Desde el 30 de noviembre, el mundo gastronómico tiene una nueva referencia internacional con la designación de la baguette como patrimonio inmaterial de la humanidad.
Cierre del año lectivo 2022
Terminaron los cursos 2022 de las carreras que se dictan en Crandon Gastronómico y los estudiantes de Gastronomía, Repostería y Cocina Profesional celebraron junto a docentes y autoridades de la Institución.
<em>Masterclass</em> de la chef italiana Cristina Bowerman
El miércoles 15 de noviembre, la chef italiana Cristina Bowerman realizó una masterclass para estudiantes de segundo año de Gastronomía Profesional.
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